Thon
cœur du filet en tartare, citron vert, sésame, herbes fraiches et soja
tuna heart tartare with lime juice, sesame, fresh herbs and soy
26.00 €
Escargots
de Chambéry en Savoie, cuisson au beurre persillé
Regional snails in butter and parsley
les 6 13.00 €
les 12 25.50 €
Cuisses de grenouilles
cuisinées à notre façon (sur réservation)
fried frogs legs cooked in our own way (must be reserved in advance)
29.00 €
Noix de St Jacques
De Dieppe, ravioles de comté, jus d’herbes, tapenade de truffe et parmesan
Noix de St-Jacques pan fried scallops, with small comté (cheese) raviolis, a herb jus truffle tapenade and parmesan
31.00 €
Soupe à l’oignon, gratinée au four
traditional French onion soup
19.00 €
Burrata
Légumes confits, chips de jambon et pesto du chef
A creamy mozarella, with ‘ confit ‘ vegetables, ham chips and pesto
19.00 €